Sommario:
I food runner, a differenza dei food server, sono i soli responsabili per portare cibo ai clienti. I food runner non accettano gli ordini dei clienti o riscuotono i pagamenti dei clienti. Come i server nel settore della ristorazione, i food runner fanno molto affidamento sui consigli per arrotondare il loro stipendio alla fine della giornata.
Titoli di studio
I food runners non hanno bisogno di istruzione oltre a un diploma di scuola superiore o GED. L'istruzione superiore non influisce sulla quantità di stipendio che riceverete. Se stai frequentando la scuola superiore durante il tuo impiego, non hai bisogno di un diploma. I corridori del cibo hanno bisogno di una piccola quantità di forza della parte superiore del corpo per trasportare vassoi di cibo di grandi dimensioni e, occasionalmente, pulire i tavoli. Poiché i food runner non gestiscono le transazioni monetarie, non sono generalmente richieste solide competenze matematiche.
Doveri
I corridori di cibo fungono da assistenti ai camerieri di un ristorante. Se un server ha molti tavoli e non ha tempo per tirar fuori il cibo che è pronto, chiederà a un corridore del cibo di consegnare il cibo. I server e i baristi tipicamente scartano i corridori di cibo alla fine del turno per l'aiuto extra. Il suggerimento è una percentuale dei suggerimenti che i server e i baristi hanno fatto durante il turno.
Stipendio medio
Secondo il Bureau of Labor Statistics Statunitense, il salario medio nazionale per i corridori alimentari è di $ 8,01 a partire dal 2008, un importo che include consigli e paga base. La paga base prima dei consigli per un food runner è in genere di pochi dollari, a volte al di sotto del salario minimo. I ristoranti possono farlo perché parte del tuo reddito si basa sui consigli dei clienti. Lo stipendio di un food runner dipende dal tipo di ristorante e dalla quantità di reddito commerciale che il ristorante produce.
Incentivi
I ristoranti possono offrire incentivi per raggiungere un determinato obiettivo di vendita dopo un determinato periodo di tempo. Questo incentivo potrebbe essere denaro o carte regalo per i lavoratori. Se l'incentivo è in contanti, un server può dare più soldi nella mancia a un corridore di cibo che l'ha aiutata a vincere. Ad esempio, se il premio è di $ 250 per la maggior parte delle clam chowders vendute, potresti ricevere una percentuale del premio clam chowder per l'aiuto. Questo incentivo si comporta come un piccolo bonus per i corridori di cibo.