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Accogliere amici e familiari nella tua casa e dar loro da mangiare è una delle cose più premurose, generose e soddisfacenti che puoi fare. Dai compleanni alle feste alle notti casuali del martedì, organizzare una cena è un bel momento tutto intorno … fino a quando non ti rendi conto che hai speso 3 volte quello che avresti in un ristorante.
Intrattenere in casa non ha bisogno di rompere la banca; ospitare una cena a buon mercato è un obiettivo molto realizzabile. Ecco tre suggerimenti per aiutarti a organizzare una cena con un budget limitato, e avere comunque un momento fantastico.
1. Vai vegetariano
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Servire sia un antipasto vegetariano che principale è un modo per risparmiare una notevole quantità di denaro quando si organizza una cena. La carne è molto costosa, quindi se riesci a preparare i pasti a base di piante puoi facilmente dimezzare i tuoi costi! Se alcuni dei tuoi amici sono vegetariani, questo ti renderà la vita molto più facile dato che non dovrai rendere speciale qualcosa di speciale.
Per cominciare, la pasticceria è la tua migliore amica. È economico da realizzare e facile da usare.Si presta anche a porzioni individuali splendidamente presentate che rendono le foto degno di Instagram. Una semplice pasta frolla è essenzialmente solo burro e farina trasformata in qualcosa di delizioso. Pensa a usare la pasta per fare una crostata o una quiche. Formaggio di capra e funghi misti o spinaci e feta sono entrambe combinazioni di sapori classici che stupiranno i vostri ospiti. Se uno qualsiasi di questi ingredienti non è in stagione, sostituirli con verdure che sono attualmente meno costose.
Per quanto riguarda l'alimentazione, fare uno stufato abbondante o curry. Molte persone evitano di cucinare senza carne perché temono che il pasto senza carne non si riempia abbastanza per se stessi e per i loro ospiti. Tuttavia, l'utilizzo di legumi ricchi di proteine come ceci, lenticchie e fagioli non solo lascerà tutti soddisfatti, ma aiuterà anche a risparmiare un sacco di soldi al supermercato. Un curry di ceci e lenticchie, speziato con cumino e paprika affumicata, è facile da preparare ed è così delizioso che i vostri ospiti non mancheranno nemmeno la carne. È anche un piatto unico, quindi meno stress e pulizia per te.
2. Lascia che i tuoi ospiti ti aiutino
Quando inviti i tuoi amici per una cena, è probabile che accettando l'invito che chiederanno, ' Cosa posso portare? Per la maggior parte di noi, la nostra risposta immediata e intuitiva sarà, 'Niente, non preoccuparti!' Ma se stai cercando di organizzare una cena con un budget, lascia che i tuoi ospiti ti aiutino un po '. Se non volessero davvero farlo, non avrebbero chiesto. Dire a un ospite di portare un'insalata e un altro a portare un dessert può davvero aiutarti a ridurre i costi e anche il tempo trascorso in cucina.
3. Ridurre i costi sull'alcol
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L'unico modo per organizzare una cena in una relazione costosa è includere tonnellate di alcol. La scelta tipica per una cena è il vino, ma una buona bottiglia di vino può essere piuttosto costosa e, quando ne acquisti tre o quattro, può iniziare a guadagnare abbastanza velocemente. Invece, fai un grande lanciatore di sangria o un cocktail. Questo ti permette ancora di essere tagliato mentre si spende molto meno con l'alcol. Potrebbe sembrare una decisione non ortodossa di non servire vino a cena, ma ti prometto che quando i tuoi ospiti vedranno una grande brocca di mojitos alla menta, non rimarranno delusi! Questo è super facile da realizzare, ed è anche una bevanda dall'aspetto impressionante da servire agli ospiti.