C'è qualche bevanda con un appeal più universale del caffè? (Bevande comunemente consumate in ufficio, intendiamo.) Come società, lo adoriamo - così tanto che una nuova ricerca suggerisce che persino il profumo del caffè può migliorare le nostre prestazioni mentali.
Uno studio pubblicato questo mese dallo Stevens Institute of Technology ha messo i tuoi sensi olfattivi contro il test GMAT algebrico. Due gruppi di studenti delle scuole di economia hanno preso parte all'esame di ammissione dei diplomi, uno in una stanza che puzzava di caffè, gli altri in una stanza senza profumo. Coloro che hanno fatto il test nella stanza profumata al caffè hanno ottenuto punteggi significativamente più alti rispetto al gruppo di controllo. Non solo, ma una volta intervistati, i partecipanti allo studio hanno affermato di ritenere che sarebbero stati più "fisiologicamente stimolati" mentre esposti all'aroma del caffè.
Il nostro senso dell'olfatto ha profonde connessioni con le funzioni cerebrali come la memoria, quindi non sorprende che stiamo imparando di più su come il profumo e l'ambiente possono influenzare le prestazioni e il comportamento. Considera di tenere una piccola ciotola di chicchi di caffè tostato nel tuo spazio di lavoro se sei interessato a vedere se questa ricerca funziona per te. (Le profumerie tengono il caffè a portata di mano per ripulire i tuoi palati dall'odore mentre testerai diverse fragranze.) Potrebbe essere più economico di una molla di java, e meno probabilità di rovinare il tuo programma di sonno.
Se sei un bevitore di caffè, naturalmente, non hai voglia di rinunciare del tutto. C'è una forte evidenza che, a un certo livello, potrebbe portare alla pace mondiale.