Uscire a mangiare potrebbe essere un po 'più costoso, ma per la maggior parte non ci fermerà. Mangiare nei ristoranti può anche sembrare un po 'virtuoso, soprattutto se stai sostenendo una piccola impresa o mangiando ingredienti coltivati localmente. Tieni gli occhi aperti, tuttavia - il tuo cervello può essere influenzato da qualcosa di semplice come il lettering.
I ricercatori dell'Ohio State University hanno scoperto che i menu dei ristoranti che appaiono commensali sono convinti che "il cibo fosse migliore per i loro corpi, fatto di ingredienti migliori e preparato con più cura di oggetti simili stampati in caratteri di tipo macchina", secondo un comunicato stampa. Ancor più al punto, la squadra ha trovato questo effetto solo per i ristoranti che promuovono un marchio di stile di vita sano. Ci sono altri vantaggi nell'usare font scritti a mano: le persone che mangiano da sole in questi ristoranti hanno riferito di sentirsi meno sole e i clienti tendono a interagire maggiormente con i social media dello stabilimento.
Questa è una grande notizia per i ristoratori, ma i consumatori potrebbero voler mantenere il loro scetticismo. Mentre l'apparenza di un tocco umano crea un'atmosfera calda (una delle principali preoccupazioni dello studio, è finanziata dalla Fondazione Mariott), non è scontato che la ristorazione "sana" sia virtuosa quanto pubblicizzata. Tuttavia, non c'è niente di sbagliato (e praticamente tutto nel modo giusto) nel trattare te stesso almeno una volta ogni tanto. E se stai cercando un piccolo collegamento umano (non lo siamo tutti?), Ci sono modi peggiori di godere di un'atmosfera, tipografia e cibo davvero gustoso.