È di rigore fornire ai dipendenti snack gratuiti in molti uffici. Eppure, mentre tutti noi amiamo una dispensa piena di patatine, bevande e dolcetti di diverso valore nutrizionale, abbiamo tutti altre opzioni di snack disponibili. Alcuni di loro sono anche buoni per la nostra salute.
I kinesiologi della canadese McMaster University hanno appena pubblicato uno studio sugli effetti degli "snack da ginnastica" su lavoratori prevalentemente sedentari. Usando l'interval training sugli sprint come guida, i ricercatori hanno fatto salire vigorosamente gruppi di dipendenti su tre rampe di scale tre volte al giorno mentre si trovavano sul posto di lavoro, con un numero variabile di ore costruite per il recupero. Dopo averlo fatto tre volte a settimana per sei settimane, quei dipendenti che erano saliti sulle scale esibivano migliori indicatori di salute di un gruppo di controllo che era rimasto fermo.
Ci sono già molte ricerche là fuori sui pericoli della seduta professionale. Abbiamo una scrivania in piedi a un'estremità dello spettro e la sindrome del culo morto e il collo dell'iPad dall'altra. Alcuni avvocati stanno cercando di capire se la vita dell'ufficio in sé è un rischio sul posto di lavoro. Anche tutti quegli snack gratuiti potrebbero essere più di una stampella emotiva che un vantaggio. Ma se sei troppo abbattuto per ottenere un esercizio più strutturato nella tua vita, vale la pena ricordare che qualsiasi movimento è meglio di nessun movimento. Il guadagno per qualcosa di così semplice come salire le scale è piuttosto fuori misura, dato lo sforzo richiesto dalla maggior parte di noi. Se sei a corto di tempo, potrebbe valerne la pena.