Sommario:
I potenziali baristi devono ottenere un permesso per servire alcolici nel Tennessee. Al fine di ottenere un permesso del server Tennessee Alcohol Beverage Commission, i baristi devono completare un corso di formazione sulla consapevolezza alcolica della durata di cinque ore approvato dal Tennessee Alcohol Beverage Commission. Il contenuto del programma include una revisione del contenuto di alcol nel sangue, i tassi di assorbimento dell'alcol e gli effetti del consumo di alcol. I futuri baristi imparano anche come determinare quali situazioni richiedono l'intervento del server, i modi non conflittuali di comunicazione e come rispondere ai bevitori ubriachi e minorenni. I baristi hanno 61 giorni dalla data del noleggio per completare il corso e il permesso rimane valido per cinque anni.
Passo
Avere almeno 18 anni senza condanne penali negli ultimi quattro anni, e nessuna condanna per crimine che coinvolge la vendita di alcol, birra, sostanze programmate I o II, crimini legati al sesso o appropriazione indebita nei precedenti otto anni. I richiedenti del permesso non possono avere permessi del server revocati in altre giurisdizioni negli ultimi cinque anni. La commissione non rilascia un permesso a chiunque abbia interessi di proprietà in uno stabilimento di vendita all'ingrosso o al dettaglio di alcolici, o chiunque abbia una licenza di birra revocata o un permesso negli ultimi otto anni. "Liquor-by-the-drink" si riferisce a ristoranti, hotel o club privati ββche vendono ed erogano alcol con un contenuto superiore al cinque percento, come liquori e vino.
Passo
Completa un programma presso una scuola professionale di barman prima di frequentare il corso di sensibilizzazione sull'alcol. Frequentare una scuola di bartender fornisce istruzioni complete su bartending e aiuti nel trovare una posizione desiderabile.
Passo
Visita il sito web della Tennessee Alcohol Beverage Commission per ottenere un elenco di programmi approvati di sensibilizzazione sull'alcol con i trainer corrispondenti (vedi "Risorse"). Contatta o visita i ristoranti locali che servono alcolici per informazioni sul corso. Cerca una pubblicazione di licenza di certificazione della Commissione. Chiedere di visualizzare i materiali stampati utilizzati per il corso. Tutti i programmi certificati dalla commissione avranno "Questo programma è stato certificato dal Tennessee Alcohol Beverage Commission come attualmente in grado di soddisfare i requisiti della legge sulla formazione e la responsabilità degli alcolisti del 1995" su tutto il materiale stampato utilizzato nel programma.
Passo
Partecipa al corso in un luogo accessibile al pubblico. Non registrarti per un corso online; completare i corsi online non soddisferà i requisiti del permesso del Tennessee. Contattare l'istruttore elencato sotto il programma desiderato per la registrazione. I primi server hanno 61 giorni per seguire il corso dopo aver accettato una posizione come server. Paga la tassa. A partire da settembre 2011, i prezzi delle classi vanno da $ 60 a $ 75.
Passo
Completa il corso e supera la prova scritta. I potenziali server devono superare il test scritto con una percentuale del 70% o superiore per ricevere un permesso del server. Se il programma richiede un voto più alto, il server deve rispettare le linee guida del programma. Uno studente ha 30 giorni per riprendere gli esami falliti. Gli studenti che non riescono a ripetere il test in 30 giorni devono completare il corso di formazione una seconda volta.
Passo
Ottenere l'applicazione e il certificato dopo aver completato il programma. Il trainer fornisce l'applicazione e il certificato. Inviare il certificato e l'applicazione notarile alla commissione insieme a una tassa di iscrizione $ 20, a partire da settembre 2011. I candidati possono inviare per posta con un vaglia postale all'indirizzo della commissione sulla domanda. In alcuni casi, il formatore invia la domanda e la tariffa per conto dello studente. I candidati possono anche presentare la domanda di persona agli uffici di Chattanooga, Knoxville, Memphis o Nashville tra le 8 e le 16:00. Le tasse devono essere sotto forma di vaglia o assegno circolare. I candidati devono presentare le domande di permesso entro un anno dal completamento del corso.