Sommario:
I dipendenti orari, come i server dei ristoranti e i baristi, ricevono spesso suggerimenti. I dipendenti salariati, come manager e chef, di solito non interagiscono con i clienti e potrebbero non ricevere consigli. In alcuni casi, i dipendenti possono essere in grado di accettare suggerimenti. Tuttavia, la legalità di questi suggerimenti dipende da vari fattori, come la disposizione del lavoro e il sistema di distribuzione delle punte.
Suggerimenti diretti
Se un dipendente stipendiato riceve consigli direttamente dai clienti, di solito può tenerli. Il dipartimento del lavoro degli Stati Uniti afferma che "i trucchi sono di proprietà del dipendente" e "tutti i suggerimenti ricevuti dal dipendente con la mancia devono essere conservati dal dipendente". Se un dipendente stipendiato riceve più di $ 30 in mance ogni mese, il datore di lavoro può essere in grado di ridurre il suo stipendio purché soddisfi i requisiti minimi salariali.
Pool di punta
Alcuni stabilimenti richiedono che i dipendenti che ricevono suggerimenti contribuiscano al pool di suggerimenti. L'azienda quindi conta i suggerimenti e li distribuisce ai dipendenti. In generale, i suggerimenti del pool di suggerimenti dovrebbero essere indirizzati solo ai dipendenti che di solito ricevono suggerimenti, inclusi camerieri e baristi. I dipendenti che non ricevono abitualmente consigli non possono prendere nulla dal pool di suggerimenti. Questi dipendenti di solito non interagiscono con i clienti e includono chef e bidelli.
Aree grigie
Il fatto che un dipendente stipendiato accetti consigli da un pool di suggerimenti dipende in genere dalle sue responsabilità sul lavoro. Se svolge mansioni simili a dipendenti con mansioni orarie, deve aggiungere i suggerimenti al pool di suggerimenti e solitamente può prendere una parte delle distribuzioni del pool di tip. Ad esempio, un manager del ristorante può ricevere un salario regolare. Se interagisce regolarmente con i clienti, può essere in grado di accettare i suggerimenti. Tuttavia, ciò dipende dalle leggi dello stato e dalla misura in cui i suoi compiti sono simili a quelli dei dipendenti orari.
Argomento di studio
Nel luglio 2011, cinque persone che lavoravano come assistenti magazzini per Starbucks hanno fatto causa alla società per richiedere una quota del pool di punta. Benché fossero impiegati dipendenti, affermavano di avere responsabilità simili a quelle di impiegati orari che ricevevano consigli. Un giudice di New York ha respinto il caso perché gli ex direttori di aiuto non hanno dimostrato a sufficienza di avere diritto ai suggerimenti e la legge statale non ha consentito ai direttori degli assistenti di dividere i propri punti vendita.