Idee per finger food semplici e convenienti

I finger food sono un modo conveniente per servire il cibo nelle funzioni sociali. Sono benvenuti alle feste, ai ricevimenti, ai picnic e persino alle cestini del pranzo. Usare cibi per le dita significa meno disordine e pulizia dato che non hai bisogno di coltelli, forchette e stoviglie pesanti. Richiedono solo piccoli piatti e tovaglioli. I finger food sono disponibili in tutte le forme, dimensioni e sapori.

Tasche e cuscini

Uno dei modi migliori per fare un alimento a misura di dito è racchiuderlo in un involucro di pasta frolla. Impanadas e pasticci ripieni di carne permettono ai clienti di sgranocchiare e girovagare allo stesso tempo. Le empanadas sono una specialità latina e i pasticcieri provengono dall'area della Cornovaglia inglese. Gli involtini di uova contengono miscele di cavolo salate e sono particolarmente gustosi se immersi nella salsa teriyaki, arancia o soia. La pasta sfoglia funge da involucro per i ripieni di frutta zuccherati. Gli ospiti alle feste godono di borse phyllo, antipasti eleganti e croccanti fatti di pasta fillo e una varietà di formaggi, carne e ripieni di verdure. Queste prelibatezze si formano tirando un quadrato di pasta attorno al ripieno, pizzicando e premendo l'impasto per tenerlo in posizione durante la cottura.

Girandole e roll-up

Alcuni finger food sono fatti arrotolandoli per circondare i loro ripieni. Uno dei più semplici da fare è la girandola di tortilla di farina. Le tortillas di farina vengono spalmate con una miscela di formaggio cremoso e qualsiasi altra cosa vogliate includere, quindi arrotolate, avvolte nella pellicola e raffreddate in frigorifero. Prosciutto e cipolle verdi finemente tritati sono una tipica diffusione, ma le olive tagliate a fettine sottili o un misto di crema di formaggio e tapenade di olive verdi sono anch'essi gustosi. Una volta freddi, vengono tagliati e assomigliano a girandole. I maiali in una coperta fanno un roll-up tradizionale. Piccole salsicce, chiamate salsicce da cocktail, sono coperte con pezzetti di pasta biscotto, lasciando aperte le estremità. Ketchup, salsa barbecue o qualsiasi altro mestolo preferito si abbina bene a questi.

Bastoncini e stuzzicadenti

Un sacco di cibi sono serviti su un bastone o uno stuzzicadenti. Cornosesia, satay, rumaki e diavoli a cavallo sono serviti con questi titolari. Il rumaki è fatto avvolgendo fegatini di pollo in pancetta, mentre i diavoli a cavallo sono datteri ripieni avvolti in pancetta. Queste prelibatezze sarebbero troppo unte per mangiare con le dita, così gli stuzzicadenti li trasformano in comodi finger food. Diversi stuzzichini vengono serviti con stuzzicadenti, tra cui cubetti di formaggio, polpettine e pezzetti di frutta. Un elemento particolarmente festoso è il grande gambero infilzato, immerso nella pastella, arrotolato in cocco sminuzzato e poi fritto. Servire con salsa pina colada o salsa piccante all'aranciata. Per un incontro informale, gli hot dog vengono infilzati, immersi nella pastella e poi fritti per fare i cani di mais.

Bocconcini dolci e salati

Gli snack sono generalmente stuzzichini. Alcuni sono dolci e alcuni salati, e alcuni combinano sale e zucchero per una sensazione di gusto. Trail mix è composto da una varietà di noci, cereali e piccoli pezzetti di cioccolato ricoperti di caramelle. Le cannucce al formaggio sono semplici da preparare, poiché hanno solo tre ingredienti: farina, burro e formaggio. Alcuni cuochi aggiungono un tocco di pepe di cayenna all'impasto prima di stenderlo o metterlo in una pressa per biscotti. Questo snack ha una consistenza simile a un cracker. Le nappe di pecan dolci sono torte di pecan in miniatura formate in barattoli di mini-muffin. Altri cibi dolci includono biscotti e biscotti bar.

Piatti per finger food

Alcuni piatti principali vengono mangiati con le dita, il più delle volte in un ambiente informale. La star della cena a leccare le dita è pollo fritto. La sua portabilità lo rende un naturale per i picnic. Tacos e burritos sono stuzzichini, come la pizza, hamburger e hot dog. La pasta normale può essere montata in scatole mini-muffin, riempite con ingredienti per la quiche e cotte al forno. Spinaci, pancetta, cipolla e formaggio svizzero sono componenti tradizionali della quiche insieme a latte o panna e uova, ma altre scelte che funzionano bene in queste minuscole torte sono varie combinazioni di formaggio cheddar, porri, frutti di mare, formaggio feta, prosciutto o funghi.